Citrónová linecká kolečka

Postup

• 1

  Máslo si nakrájíme na kostičky a necháme v pokojové teplotě povolit. Mouku si v misce smícháme s cukrem a citrónovou kůrou.

• 2

  Na vál si vysypeme sypkou směs, přidáme máslo, žloutek, vanilkový extrakt a vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme minimálně 2 hodiny odležet v lednici.

• 3

  Těsto si vyndáme  z lednice, necháme trochu povolit, vyválíme a vykrajujeme z něj požadované tvary. Do poloviny cukroví vykrojíme ještě uprostřed kolečko.

• 4

  Pečeme na 180 stupňů 10 minut.

• 5

  Vychladlé cukroví namažeme rybízovou ovocnou směsí a slepíme