Jablkové růžičky s meruňkovým džemem

Postup

• 1

  Jablka neloupejte, pouze pečlivě omyjte. Překrojte na polovinu a vydlabejte jádřinec. Potom ostrým nožem krájejte slabé plátky, maximálně 2 mm silné.

• 2

  Plátky dejte do hrnce a zalijte vodou tak, aby byly ponořené. Přidejte citronovou šťávu a nechte minutu přejít varem. Slijte a nechte vystydnout a okapat.

• 3

  Listové těsto rozválejte a nakrájejte na proužky 5 x 20 cm. Potřete džemem.

  

• 4

  Na delší stranu klaďte plátky jablka slupkou ven a řeznou stranou do středu úzkého proužku těsta. Plátky se musí částečně překrývat tak, aby jako tvořily plátky růže.

  

• 5

  Potom přeložte druhou polovinu těsta a opatrně zarolujte. Posaďte do vymazané muffinové formy a trochu rozvolněte, aby formu vyplnily.

• 6

  Pečte 10‒15 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

  

• 7

  TIP! Při pečení jsme otestovali, že na jednu růžičku je ideální 7 plátků jablka.