4 porce
příprava 15 minut + 20 minut vaření + 10 minut pečení
Suroviny:
- 4 paštiky Hamé s papričkami jalapeňo
- chilly papričky – pro odvážné
- 500 g moučných brambor typu B
- sůl a pepř
- 4 jarní cibulky
- petrželka, pažitka a libeček
- 1 lžíce olivového oleje
- olej na vymazání
- plátky mandlí
Postup:
Uvařte brambory ve slupce, poté je slijte a nechte vychladnout. Oloupejte. Rozehřejte v hrnci olivový olej, zlehka orestujte nasekanou jarní cibulku, vložte oloupané brambory a rozšťouchejte. Dochuťte solí, pepřem a promíchejte s nasekanými bylinkami. Vymažte kokotky (zapékací formičky) a vysypte je plátky mandlí. Na ně klaďte paštiku, odvážní mohou přidat i plátky chilli papriček. Nakonec přikryjte šťouchanými bramborami. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova, asi 10 minut.
Tip: Na závěr můžete zasypat i lístky tymiánu.
Paštiku s papričkami Jalapeňo koupíte na oficiálním e-shopu Hamé.