-
Druh jídla
například: Polévka
-
Typ kuchyně
například: Asijská …
-
Typ strávníka
například: Děti
-
Sezóna/Příležitost
například: Svačinka
Hrášková pomazánka
Ostatním také chutná
Škola Foodstylingu
Novinky z magazínu
- 0
-
- 15 minut
- 4 porce
- Začátečník
Pojďte s námi přivolávat jaro! Žádná jiná barva není více jarní než svěží zelená a žádná zelenina není více zelená než hrášek. Jemnou hráškovou pomazánku si namažte třeba na opečenou bagetu nebo s libovou šunkou mezi chleby na zdravou svačinu.
Suroviny
- Hrášek v mírně slaném nálevu Znojmia 2 plechovky
- Cibulka jarní 1 ks
- Nasekaná máta 2 lžíce
- Olej olivový 1 lžíce
- Sůl dle chuti
- Bageta k podávání
- Sýr ricotta 100 g
- Strouhaný parmazán 2 lžíce
- Stroužek česneku 1 ks
- Šťáva citrusová dle chuti
- Pepř dle chuti
Postup
-
1
Hrášky slijte a nasypejte do mixéru. Přidejte ricottu, nasekanou cibulku a česnek, parmazán a olivový olej. Několika pulzy rozmixujte nahrubo.
-
2
Vyklopte hmotu do misky a zamíchejte nasekanou mátu. Dochuťte solí, pepřem a případně pár kapkami citronové šťávy.
-
3
Plátky bagety krátce ogrilujte, namažte hráškovou pomazánkou a podávejte.
-
4
TIP!
- Hrášková pomazánka chutná skvěle i jako příloha k pečenému masu.
- Vyzkoušejte ji také jako jednohubky ‒ lžičku pomazánky dejte na kostičku jemného bílého sýru.
Pestrá nabídka receptů na jednom místě
© Receptyschuti.cz 2015
Pravidla použití stránek a ochrana osobních údajů (vč. cookies)