Lentilkové mini dortíky

Postup

• 1

  Na muffiny:

  • 100 g mandlové mouky
  • 150 g hladké mouky
  • 180 g třtinového cukru
  • 130 ml oleje
  • 2 vejce
  • 1 prášek do pečiva
  • několik kapek vanilkového extraktu
  • 1 lžička citrónové kůry

  Na dokončení:

  • 12 lžiček Extra Jam lesní směs
  • 500 g tučného tvarohu
  • 250 ml smetany ke šlehání (min. 30 %)
  • 3 lžíce moučkového cukru
  • lentilky

• 2

  V míse si smícháme všechny suroviny na muffiny. Vzniklé těsto plníme do plechu na muffiny, který si vyložíme papírovými košíčky na muffiny (12 ks). Pečeme na 180 stupňů 18 - 20 minut.

• 3

  V robotu si ušleháme tvaroh s cukrem. Přidáme do něj smetanu ke šlehání a šleháme, dokud nám krém hezky nezhoustne.

• 4

  Krém si naplníme do sáčku s nástavcem na zdobení. Na upečené (vychladlé) muffiny dáme lžičku Extra Jam lesní směs a zdobíme tvarohovým krémem.

• 5

  Nakonec muffiny ozdobíme lentilkami (až těsně před podáváním).