Minirolky s luncheon meatem

Postup

• 1

  Droždí přelijte trochou mléka, přisypte cukr a nechte 5 minut stát.

• 2

  V míse smíchejte mouku, sůl, vlijte kvásek a zbytek mléka a smíchejte. Přidejte změklé máslo a vypracujte těsto. Nechte hodinu kynout.

• 3

  Luncheon meat nakrájejte na stejně dlouhé kousky.

• 4

  Troubu předehřejte na 180 °C. Těsto rozdělte na 25gramové kousky. Z každého vyválejte podlouhlý plát, který po stranách přehněte tak, aby vám vznikl podlouhlý trojúhelník.

• 5

  Na širší konec dejte připravený kousek luncheon meatu a rolujte směrem ke špičce.

• 6

  Minirolky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Rozkvedlejte žloutek, smíchejte se lžící mléka a potřete jím rolky. Posypte seznamem a dejte péct dozlatova (zhruba 10 minut).