Pečený kapr s pórkem

Postup

• 1

  Omyté a osušené porce kapra osolíme, pokapeme citronovou šťávou. Necháme je odležet v lednici, rybu posypeme kmínem a kořením na ryby. Poté je urovnáme do máslem vymazané remosky.

• 2

  Pórek a oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Slaninu s nakrájeným pórkem a cibulí nasypeme na porce kapra. Povrch pokapeme rozpuštěným máslem a pečeme asi 20 minut. Během pečení kapra mírně podléváme vodou dle potřeby.

• 3

  Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovým salátem.