Plněný bramborák OTMA

Postup

• 1

  Brambory zbavíme slupky nastrouháme na jemném struhadle. Po chvíli vytlačíme vodu přidáme sůl, pepř, drcený kmím, prolisovaný česnek dle chuti, vejce, trochu mléka. Zahustíme moukou, vznikne těsto husté asi jako na palačinky. Vše smícháme. Na pánev dáme olej a usmažíme bramboráky. Kuřecí maso nakrájíme na kostičky. Na pánev dáme olej nakrájenou cibuli necháme mírně zesklovatět. Přidáme kuřecí maso, sůl, pepř a podusíme do měkka. Přidáme nakrájená rajčata, paprikové lusky, kečup Otma a krátce podusíme. Na usmažený bramborák dáme kuřecí směs přeložíme napůl a ozdobíme cibulí nakrájenou na kolečka a kečupem Otma. Dobrou chuť.