Valentýnský dort s višňovým džemem

Postup

• 1

  Ingredience:

  na těsto:

  • 4 vejce
  • 4 lžíce vody
  • 200 g cukru
  • 85 g polohrubé mouky + na posypání
  • 85 g škrobové moučky
  • ½ balíčku Vitana Kypřícího prášku s vinným kamenem
  • 1 lžíce instantní kávy
  • 1 lžíce másla

  na ozdobu:

  • 260 g Hamé Višňového Jamu
  • ½ hrnku vypeckovaných višní z Hamé Višnového kompotu
  • 500 ml smetany ke šlehání
  • lžíce strouhané čokolády
  • moučkový cukr na posypání

• 2

  Vejce s vodou a cukrem ušlehejte dohladka. V jiné míse smíchejte mouku, škrobovou moučku a kypřící přášek a postupně vmíchejte do vaječné směsi. Nakonec přidejte lžíci instantní kávy

• 3

  Těsto vlijte do máslem pomazané a moukou vysypané dortové formy a dejte péct do trouby předehřáté na 175 °C (cca 20-30 minut).

• 4

  Vychladlý korpus podélně rozkrojte na dvě poloviny.

• 5

  Spodní část pomažte višňovým džemem a ozdobte šlehačkou, přiklopte druhou polovinou korpusu, ozdobte šlehačkou a vypeckovanými višněmi a posypte strouhanou čokoládou a moučkovým cukrem.