Velikonoční kraslice z lineckého těsta

Postup

• 1

  >>Ovocná směs linecká alá Marmeláda 260g HAMÉ koupíte na oficiálním e-shopu Hamé<<

  Před začátkem pečení vyndejte máslo a žloutky z lednice, aby měly pokojovou teplotu.

• 2

  V míse nejprve smíchejte mouku s moučkovým a vanilkovým cukrem a potom zapracujte změklé máslo, žloutek a citronovou kůru na tužší těsto. Uhlaďte ho, zabalte do fólie na potraviny a dejte aspoň na 30 minut vychladit do lednice. 

• 3

  Z vychlazeného těsta vyválejte plát. Pokud těsto vložíte mezi dva kusy igelitové fólie, bude se s ním lépe pracovat, protože se nebude přichytávat k válu ani válečku.

• 4

  Pomocí vykrajovátka vykrajujte z těsta vajíčka. Rovnou si odpočítejte, aby polovina byla hladká, na spodní část. Horní díl ozdobte jako kraslice vykrájením drobných tvarů a vzorů.

• 5

  Vložte do trouby předehřáté na 170 °C na zhruba 10–12 minut, až zrůžoví okraje. Potom je nechte vychladnout. Až zastudena slepujte ovocnou lineckou směsí.

• 6

  TIP!

  • Vykrajovátko tvaru vajíčka se dá koupit v obchodech s cukrářskými potřebami. Zkuste se ale také podívat v hračkářství, prodávají se různá rozkládací dinosauří vajíčka, která poslouží stejně dobře.
  • Na vykrajování drobného vzoru najděte co nejmenší vykrajovátka. Pokud nejsou, pěkné zdobení uděláte i pomocí vykrajování obyčejným brčkem. Najít se dají brčka s různými průměry, které lze skládat do vzorů.