Chilli con Carne

Postup

• 1

  >>Rajčata loupaná krájená 400g OTMA koupíte na oficiálním e-shopu Hamé<<

  Na přepuštěném másle si orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Je dobré použít hrnec, který poté můžete rovnou použít i na dopečení do trouby. Po chvíli přidáme prolisovaný česnek, chilli, kajenský pepř, římský kmín.

• 2

  Zhruba po minutě přidáme rajčatový protlak a důkladně promícháme. Nakonec do pánve vhodíme maso, které restujeme několik minut. Poté přidáme vodu (příp. vývar), třtinový cukr, sůl, pepř, krájená rajčata a skořici. Přikryjeme pokličkou, dáme do trouby a na 160 stupňů dusíme v troubě 80 - 90 minut. Zhruba v polovině pečení přidáme do hrnce červené fazole.

• 3

  Nakonec nesmíme zapomenout vyndat skořici. Podáváme s rýží.