Čokoládové lanýžky s chilli

Postup

• 1

  Chilli papričky osušte od přebytečného oleje. Zbavte je stopky i semínek a opatrně seškrábněte dužinu od slupky. Hroty vidličky dužinu rozmělněte dohladka.

• 2

  Smetanu nalijte do kastrůlku. Zahřejte a nechte krátce přejít varem. Pokud chcete mít lanýžky opravdu pikantní, přidejte chilli už do smetany.

• 3

  Čokoládu s máslem rozpusťte ve vodní lázni. Do rozpuštěné čokoládové směsi postupně zamíchejte smetanu, přimíchejte chilli pastu a špetku soli.

• 4

  Nechte vychladnout a pak dejte zatuhnout do lednice, nejlépe přes noc.

• 5

  Druhý den s pomocí lžičky odebírejte kousky čokoládové hmoty a rukama vytvořte kuličky. Hned je obalte v kakau a znovu je nechte přes noc vychladit v uzavřené nádobě vyložené pečicím papírem.

• 6

  Čokoládové lanýžky můžete vyrovnat do papírové krabičky a darovat jako originální jedlý dárek. Hodí se nejen na Vánoce.

• 7

  TIP! Vodní lázeň připravíte snadno – misku nebo menší kastrůlek nechte plavat v hrnci s vroucí vodou. Dávejte přitom pozor, aby voda ve velkém hrnci nebublala a nestříkala do čokoládové směsi.