Dalmátské čufty

Postup

• 1

  Troubu předehřejte na 180 °C.

• 2

  Rohlík nakrájejte na kousky a pokropte mlékem, rozmělněte a vmíchejte do mletého masa.

• 3

  Přidejte vejce, lžíci hladké mouky, papriku, pepř a sůl a promíchejte. Z těsta navlhčenými dlaněmi udělejte zhruba 8-10 válečků, dejte na plech vyložený pečícím papírem a pečte v troubě dozlatova (zhruba 15 minut).

• 4

  Do hrnce dejte máslo, na něm zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli a zaprašte zbylou moukou. Orestujte a vlijte do zásmažky trochu horké vody.

• 5

  Přidejte smetanu, povařte, přidejte lečo, okapaný hrášek, drobně nakrájenou okurku a kečup. Krátce povařte.

• 6

  Do omáčky vložte čufty a podávejte s rýží.