Krémová pomazánka s kukuřicí a špenátem

Postup

• 1

  >>Kukuřice lahůdková 340g ZNOJMIA koupíte na oficiálním e-shopu Hamé<<

  Kukuřici slijte a nožem nasekejte na drobnější kousky. Špenátové listy důkladně propláchněte. Odstraňte řapíky, pokrájejte a spařte horkou vodou.

• 2

  Na pánvi rozpusťte máslo a opečte na něm nasekanou šalotku a česnek. Přidejte kukuřici, opékejte zhruba ještě další 3 minuty. Zaprašte moukou a pečlivě promíchejte. Zalijte mlékem a za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Zabere to zhruba 10 minut.

   

• 3

  Přidejte špenát, 2/3 nastrouhaného čedaru a dobře promíchejte. Osolte, vmíchejte nasekané bylinky (oregano, bazalka, tymián apod.) a podle chuti přidejte čerstvě mletý pepř.

• 4

  Z toustového chleba pomocí vykrajovátek vykrájejte různé tvary. Potřete je pomazánkou, posypejte zbylým strouhaným sýrem a krátce zapečte v troubě.

   

• 5

  TIP!

  Vykrajované jednohubky zaujmou hlavně děti. Pokud vaříte pro ně, vynechte při dochucování pepř a buďte opatrní i se solí. 

  Aby si špenát zachoval svoji krásnou zelenou barvu, nechte nasekané listy v horké vodě maximálně 4 minuty. Potom je přeceďte a ihned propláchněte studenou vodou. 

  Pokud to máte rádi ostré, přidejte do pomazánky chilli podle chuti.