Kuřecí křídla v BBQ marinádě

Postup

• 1

  Ingredience:
  12 kuřecích křídel
  lžička soli
  lžička sušeného česneku
  ¼ lžičky kajenského pepře
  ½ lžičky cukru
  ½ lžičky mleté papriky
  olej ve spreji

  Na marinádu:
  hrnek Otma Barbecue omáčky
  ½ hrnku medu
  lžíce kečupu
  šťáva z limetky
  ½ lžičky sušeného česneku
  2 hrsti čerstvého koriandru

  Na ozdobu:
  sezamová semínka
  čerstvý koriandr
  nakrájená limetka

• 2

  >>Barbecue omáčka 280g OTMA koupíte na oficiálním e-shopu Hamé<<

  Troubu předehřejte na 190 °C. Křídla omyjte a osušte. Vyložte plech pečicím papírem a lehce postříkejte olejem ve spreji.

• 3

  V misce smíchejte sůl, sušený česnek, kajenský pepř, cukr a mletou papriku. Promíchejte a směs vetřete do kuřecích křídel. Vyskládejte je na připravený plech a pečte 40 minut. Nezapomeňte v průběhu jednou obrátit.

• 4

  Mezitím si připravte marinádu. Med lehce rozehřejte ve vodní lázni nebo mikrovlnce a přimíchejte k němu omáčku, kečup a šťávu z limetky. Poté přisypte sušený česnek a 2 lžičky nadrobno nasekaného koriandru a promíchejte.

• 5

  Křídla z obou stran potřete marinádou a dejte na 5 minut dopéct.

• 6

  Podávejte s limetkou, posypané sezamem a ozdobené koriandrem. Jako příloha se hodí rozpečená bagetka.