Kuřecí salát s rukolou, jablkem a dresinkem z hrubozrnné hořčice

Postup

• 1

  Jablka zbavte jádřince a nakrájejte na menší kousky. Zakápněte je citronem, aby v salátu nehnědla. Z kuřecího masa odeberte ztuhlou šťávu a pak maso rozdělte po vláknech. Hořčici, olej a citronovou šťávu prošlehejte na dresink. Přidejte trochu čerstvě mletého pepře pro aroma a nakonec zamíchejte i nasekanou petrželku. Všechno smíchejte v salátové míse s opranou rukolou a zalijte dresinkem.

• 2

  TIP! Připravte si k salátu domácí česnekové pečivo – prošlehejte utřený česnek s olivovým olejem a citronovou šťávou, potřete jím rozpůlenou bagetu a dejte na chvilku zapéct do trouby nebo na gril.