Míša řezy

Postup

• 1

  Na korpus:

  • 2 vejce
  • 60 g másla
  • 200 g cukru krupice
  • 200 g hladké mouky
  • 40 g kakaa
  • 1 prášek do pečiva
  • 125 ml mléka

  Na krém:

  • 750 g tvarohu tučného
  • 250 g másla
  • několik kapek vanilkového extraktu
  • 200 g moučkového cukru

  Na polevu:

  • 100 g čokolády na vaření
  • 150 ml smetany ke šlehání (33 %)

  Na dokončení:

  • 340 g Extra Jam lesní směs Hamé
  • hrst mandlových plátků

• 2

  Vejce vyšleháme s máslem a cukrem. Přidáme mléko a prosátou mouku s kakaem a práškem do pečiva. Hotové těsto vylijeme na předem vymazaný a vysypaný plech (hrubou moukou). Pečeme na 180 stupňů cca 20 minut.

• 3

  Mezitím si připravíme krém. V robotu vyšleháme máslo s cukrem a vanilkovým extraktem a postupně do něj přidáváme po lžících tvaroh. Všechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu.

• 4

  V rendlíku si rozpustíme čokoládu se smetanou ke šlehání a necháme trošku vychladnout.

• 5

  Hotový korpus namažeme Extra Jam lesní směsí a potřeme krémem. Necháme v lednici vychladit.

• 6

  Nakonec krém polijeme čokoládovou polevou a dobře rozetřeme. Hotové řezy ozdobíme plátky mandlí.