Mrkvové rohlíčky

Postup

• 1

  Mouku propracujte rukama se studeným máslem do drobenky, mrkve nastrouhejte najemno a přisypte je k drobence. Nakonec přidejte také jogurt, sůl, pomerančovou kůru, skořici a vypracujte těsto. 

• 2

  Mísu přikryjte a nechte alespoň hodinu odpočinout v lednici. Troubu rozpalte na 180 stupňů. Připravte si dva plechy a vyložte je pečicím papírem. 

• 3

  Těsto si rozdělte na 4 přibližně stejné díly a z každého vyválejte placku asi 3 mm silnou. Placku nakonec rozřezejte na 8 trojúhelníků. 

• 4

  Na každý trojúhelníček dejte lžičku povidel a zarolujte je směrem ke špičce do tvaru rohlíčku. 

• 5

  Rozšlehejte v misce vejce. Rohlíčky dejte na pečicí papír a potřete je vajíčkem.

• 6