Maso i zeleninu nakrájíme na větší kousky a dáme do mísy. Poté přelijeme marinádou z oleje, kečupu a grilovacího koření. Vše necháme uležet nejlépe do druhého dne. Voňavou směs nalejeme do pekáče a pečeme v rozpálené troubě cca 1 hodinu. Podáváme s americkými bramborami.