Pikantní aspikové chuťovky

Postup

• 1

  >>MORAVANKA 330 g koupíte na oficiálním e-shopu Hamé<<

  Kuřecí maso ochuťte solí, pepřem a provensálským kořením. Položte do pekáčku vytřeného olivovým olejem, poklaďte kousky másla a dejte na 45 minut péct do trouby při teplotě 180 oC. Po upečení zakryjte pekáč alobalem a nechte ještě 15 minut dojít v teplé troubě. Upečené maso nechte úplně vychladnout.

   

• 2

  Připravte si misky nebo formy, ve kterých budete připravovat aspik. Na dno rozdělte upečené kuřecí maso a nakládanou zeleninu Moravanka. Připravte si také zeleninu na ozdobení – škrabkou na brambory seřízněte široký plát ze silnější mrkve a stočte ho do tvaru růžičky. Citrón nakrájejte na plátky, olivy přepulte nebo nechte vcelku.

   

   

• 3

  Podle návodu připravte aspik a místo vody použijte kuřecí vývar. Nalijte želatinu do naplněných formiček a ozdobte připravenou zeleninou. Nakonec nechte v chladu zatuhnout.

   

• 4

  TIP!

  • Když připravujete aspik s předstihem, polijte ho na závěr ještě slabou vrstvou želatiny. Díky tomu zakonzervuje zeleninové ozdoby, aby zůstaly čerstvé.