Švestkový crumble s povidly

Postup

• 1

  Na ovoce:

  • 400 g vypeckovaných švestek
  • 220 g švestkových povidel Hamé
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • šťáva z půlky citrónu
  • 3 lžíce tmavého rumu
  • 50 g třtinového cukru

  Na drobenku:

  • 100 g másla
  • 100 g ovesných vloček
  • 50 g strouhaného kokosu
  • 50 g nasekaných vlašských ořechů
  • 50 g mandlové mouky
  • 90 g třtinového cukru
  • ½ lžičky skořice
  • špetka hřebíčku
  • špetka soli
  • máslo na vymazání

• 2

  Švestky si nakrájíme na čtvrtky a smícháme s ostatními surovinami na ovocnou směs.

• 3

  Všechny suroviny na drobenku dáme do druhé mísy a důkladně zpracujeme prsty.

• 4

  Zapékací misky si vymažeme máslem a naplníme ovocnou směsí, na kterou nakonec nasypeme drobenku.

• 5

  Pečeme na 180 stupňů zhruba 20 minut.