Tagliatelle s rajčatovou omáčkou, parmazánem a bazalkou

Postup

• 1

  >>Rajčatový protlak 115g OTMA koupíte na oficiálním e-shopu Hamé<<

  Do hrnce si dáme vařit vodu na těstoviny a osolíme je.

• 2

  Na plech vyložený pečicím papírem si dáme cherry rajčátka a pečeme je v troubě 10 - 15 minut na 200 stupňů.

• 3

  Mezitím si na pánev dáme olivový olej a necháme na něm zesklovatět nadrobno pokrájenou šalotku. Když nám začne zlátnout, přidáme na plátky pokrájený česnek. Zhruba po minutě přidáme rajský protlak, nakrájená sušená rajčata, sůl a nasekanou bazalku.

• 4

  V rendlíku si rozpustíme přepuštěné máslo a orestujeme na něm dozlatova na plátky nakrájené žampiony, které podle chuti osolíme.

• 5

  Do hrnce s vroucí vodou dáme těstoviny a uvaříme podle návodu.

• 6

  Těsně před tím, než budeme chtít slít těstoviny, nalijeme jednu sběračku vody z těstovin do rajčatové směsi a promícháme.

• 7

  Okapané těstoviny dáme do pánve s rajčatovou směsí a dobře smícháme. Poté přidáme žampiony a nakrájené prosciutto.

• 8

  Servírujeme na talíř a nakonec ozdobíme několika plátky žampionů, prosciuttem, pečenými cherry rajčaty, strouhaným parmazánem a lístky čerstvé bazalky.