Ďábelský burger z pomalu pečeného trhaného masa

Postup

• 1

  >>Čertovská omáčka 300g OTMA koupíte na oficiálním e-shopu Hamé<<

  Maso rozdělte na několik menších kusů, posolte a dejte do pekáče. Podlijte trochou vody, zakryjte pekáč alobalem a dejte péct do trouby při teplotě 130 °C. Po dvou hodinách pečení sundejte alobal a pečte ještě další 2 hodiny.

• 2

  Pomocí dvou vidliček natrhejte upečené maso rovnou v pekáči. Zalijte čertovskou omáčkou, promíchejte a dejte ještě na dalších čtvrthodinu do trouby.

• 3

  Burgerové housky rozkrojte a na řezu je nasucho opečte na pánvi. Žampiony nakrájejte na plátky a také orestujte. Na spodní housku dejte zeleninu, vrstvu natrhaného salátu, plátek rajčete a na to navršte trhané maso. Přidejte opečené žampiony a přiklopte druhou půlkou housky.