Pečené koleno s jablky a vejmrdou

Postup

• 1

  >>Křeník 160g Hamé koupíte na oficiálním e-shopu Hamé<<

  Vepřové koleno omyjte, osušte a dejte na 30 minut povařit do hrnce s osolenou vodou.

• 2

  Dva hrnky vývaru si schovejte a vepřové koleno slijte a osušte.

• 3

  Vepřové koleno dejte do pekáčku a podlijte jedním hrnkem vývaru a pečte v troubě při 190 °C zhruba hodinu a půl.

• 4

  Med rozpusťte a smíchejte se lžící Hamé Křeník. Vepřové koleno během pečení podlévejte zbylým vývarem a potírejte medovou směsí.

• 5

  Ječné kroupy uvařte podle návodu.

• 6

  Dvě jablka omyjte, nakrájejte na kolečka a zbavte jádřinců. A přidejte ke kolenu a pečte další půl hodinu.

• 7

  Na vejmrdu si na strouhejte zbylé oloupané jablko, přidejte dvě lžíce Hamé Křeník, přidejte lžičku vývaru a osolte podle chuti.

• 8

  Uvařené kroupy polijte trochou šťávy z kolena, smíchejte s nakrájenou petrželkou a podávejte s kolenem a vejmrdou.