Plněné myslivecké taštičky

Postup

• 1

  >>MÁJKA S BRUSINKAMI 100g koupíte na oficiálním e-shopu Hamé<<

  K paštice Májka přidejte čerstvé bylinky, drcený jalovec, najemno až skoro na prášek nadrcené houby a dobře promíchejte. Odložte zatím stranou.

• 2

  Na těsto smíchejte mouku se solí, přidejte změklé máslo, vajíčko a vodu a propracujte na hladké těsto. Na pomoučněném válu ho vyválejte na slabý plát o síle asi jeden milimetr a vykrajujte kolečka o průměru 10 centimetrů.

   

• 3

  Do těsta zabalte náplň, zhruba jednu méně naplněnou polévkovou lžíci na taštičku. Postupným zavinováním okraje vytvořte ozdobnou obrubu.

   

• 4

  Rozehřejte fritézu nebo na pánvi rozpalte dostatečnou vrstvu oleje a taštičky krátce opečte. Hotové odložte na talíř vyložený papírovou kuchyňskou utěrkou, aby se odsála přebytečná mastnota.

   

   

• 5

  TIP!

  • Houby, divoké lesní koření a brusinky k sobě neodmyslitelně patří. Pokud je máte opravdu rádi, přidejte navíc lžičku nakládaných nebo sušených brusinek do náplně.