Zelňačka s klobásou a zakysanou smetanou

Postup

• 1

  Na sádle osmažíme do sklovata na kostičky nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, po chvilce i paprikou a necháme krátce orestovat.

• 2

  Uzené maso nakrájíme na hranolky a se základem ještě trochu osmažíme.

• 3

  Zalijeme vývarem, okořeníme a osolíme dle chuti. Přivedeme k varu, přidáme pokrájené zelí (bez nálevu) a pikantní klobásu.

• 4

  Oloupané a na kostičky nakrájené brambory uvaříme zvlášť a poté přidáme k polévce.

• 5

  Polévku servírujeme do hlubokého talíře a nakonec ji ozdobíme zakysanou smetanou a klobásou.